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París
Ingredientes:
- 1 ½ oz Tequila OMADON
- 1 oz Limón
- 1 oz Jarabe
- 1 oz Clara de huevo
- ½ oz Vino tinto francés
Procedimiento / Incorporar:
- En un vaso Old fashion, enfriamos con hielos mediante técnica de stir y reservaremos.
- En un shaker, agregaremos Tequila OMADON + limón + jarabe natural + clara de huevo, daremos shake sin hielos por 15/20 segundos.
- Agregaremos hielos y volvemos a dar shake con movimientos largos para crear textura de espuma.
- En el vaso agregaremos 3 hielos y vertemos el líquido con ayuda de un colador
- Agregaremos el vino tinto francés poco a poco para marcar densidades.
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