Ingredientes:

• 1 ½ oz Tequila OMADON
• 1 oz Limón
• 1 oz Jarabe
• 1 oz Clara de huevo
• ½ oz Vino tinto francés

Procedimiento / Incorporar:

1. En un vaso Old fashion, enfriamos con hielos mediante técnica de stir y reservaremos.
2. En un shaker, agregaremos Tequila OMADON + limón + jarabe natural + clara de huevo, daremos shake sin hielos por 15/20 segundos.
3. Agregaremos hielos y volvemos a dar shake con movimientos largos para crear textura de espuma.
4. En el vaso agregaremos 3 hielos y vertemos el líquido con ayuda de un colador
5. Agregaremos el vino tinto francés poco a poco para marcar densidades.

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